Как правильно заквасить капусту, чтобы она радовала всю зиму своим кисленьким и хрустящим вкусом? В материале укажем на идеальные пропорции и расскажем, сколько надо маринада на трехлитровую банку капусты для засолки. Сколько надо маринада на 3-литровую банку капусты для засолки? Капусту квасят осенью Для засолки одной трехлитровой банки капусты обычно требуется от 1,2 до 1,5 литра маринада. Но в зависимости от плотности, с которой вы утрамбуете капусту в банку. В вашем случае, когда вы готовите капусту для четырех трехлитровых банок, вам понадобится около 6 литров маринада...

В каждом рецепте есть свои нюансы. Расскажу вам как я готовлю квашеную капусту, так готовила ещё моя бабушка. Все рецепты между собой схожи. У меня часто не получалась капуста из-за того, что я делала дурацкие ошибки. Давайте поговорим про мой рецепт, расскажу все что знаю. Для начала давайте поговорим какую капусту надо брать для засолки. Я не когда не покупаю капусту в магазинах, так-как она там дорогая и практически всегда старая и имеет плохой товарный вид. Я хожу на рынок или если у вас есть огород можно взять свою, но обязательно молодую и сочную...