Изначально кислота была выделена именно из муравьев, что и послужило такому названию. Помимо муравьев, кислоту выделяют пчелы и медузы. Крапива, хвоя и фрукты также содержат кислоту. Метановая кислота - другое её название. Муравьиная кислота - жидкость, не имеющая цвета, зато обладающая резким запахом и кислым вкусом. Растворяется в глицерине, ацетоне и бензоле. Смешивается с водой, этанолом и диэтиловым эфиром. В пищевой отрасли соединение муравьиной кислоты обозначается как добавка E236. Содержится кислота в напитках как с содержанием алкоголя, так и без него...

Муравьиная, она же - метановая, кислота - самая простая из всех предельных карбоновых кислот. Уже по имени понятно, что это именно её выделяют муравьи. Но, не только они. Это ей мы обязаны ожогами, которые получаем, случайно прикоснувшись к крапиве. Муравьиная кислота обладает многими обычными свойствами карбоновых кислот. Однако, есть у неё несколько особенных. Вот они: 1. Если посмотреть на её молекулу с другой стороны, то легко увидеть альдегидную группу. Отсюда и реакция серебряного зеркала, в результате которой кислота исчезает, а образуется самый обычный углекислый газ: 2...