Все популярнее в отечественной гастрономии становится черемуховая мука. Рецепты полезных блюд из нее хозяйки, исповедующие здоровое питание, буквально коллекционируют. И это не случайно: все новое — хорошо забытое старое. И черемуховая мука для России не в новинку. Ведь в Сибири наши прадеды еще совсем недавно не садились за стол без открытого пирога с черемухой, политого сметаной. Но — обо всем по порядку... «Черемуха душистая...» Помните стихи С.Есенина? «Черемуха душистая С весною расцвела ...