"Это только вы, девчонки, никому не нужны уже в тридцать лет, - заявил один из моих однокурсников, после того, как я не впечатлилась его "шикарными" привычками и посмела высказать свое "фи". - То ли дело мы, мужчины! Мы и в сорок лет в цене как хороший коньяк, который не выдыхается, а только набирает крепость". Нужно ли доказывать, что после этих речей я поспешила расстаться с этим воздыхателем, но на душе у меня все равно скребли кошки. Я вспоминала строчку из песенки времен молодости наших бабушек...

Все мы, конечно, слышали, что чем старше коньяк, тем он лучше. Но что это значит на самом деле, если не брать в расчет легенды? Произнесите мысленно «старый коньяк» и вот уже воображение рисует покрытые пылью веков бутылки с самой лучшей и самой выдержанной жидкостью внутри, припрятанные в секретном углу погреба. Не все так просто. Главное, что стоит иметь в виду, рассуждая о возрасте коньяка: он всегда сохраняется в том состоянии, в котором он был разлит по бутылкам, не меняя характеристик после розлива...