Все мы, конечно, слышали, что чем старше коньяк, тем он лучше. Но что это значит на самом деле, если не брать в расчет легенды? Произнесите мысленно «старый коньяк» и вот уже воображение рисует покрытые пылью веков бутылки с самой лучшей и самой выдержанной жидкостью внутри, припрятанные в секретном углу погреба. Не все так просто. Главное, что стоит иметь в виду, рассуждая о возрасте коньяка: он всегда сохраняется в том состоянии, в котором он был разлит по бутылкам, не меняя характеристик после розлива...