Шаурма - это блюдо, очень популярное в странах восточного Средиземноморья, таких как Сирия, Израиль, Египет, Турция и т. д. Оно основано на лаваше, фаршированном мясом на гриле, а затем нарезанном, смешанным с кусочками овощей. Традиционно добавляются специи и различные соусы. Шаурму едят без стел. В статье мы расскажем об истории происхождения блюда шаурмы, о различных названиях, о правилах выкладки ингредиентов, принятых в разных странах. Очень похожие блюда, но названные разными словами, пришли...

Вы никогда не замечали эту странную московскую арифметику? Шаурмячных на каждом углу — как звезд на небе. И ровно через три шага от любой из них — обязательно найдется уютная «Плов-центр» или чайхана с дымящимся казаном. Это не совпадение. Это два полюса одной гастрономической вселенной, два ответа на главный вопрос московской жизни: «Что бы такого съесть?». Давайте разбираться, как два восточных блюда поделили между собой столицу. Шаурма: Гимн Московскому Ритму Шаурма — это не просто еда. Это состояние души...