Японский Торт МОТИ Mochi БЕЗ ВЫПЕЧКИ!
Самый минималистичный торт, куда делись моти, и почему я заказы не беру.
Доброе субботнее утро! Сегодня сдача трех тортов. Такое у меня впервые. Должна все успеть. Сначала планировалось по торту 11го, 12го, 13го. Потом сначала один перенесли с 13го на 12е. Потом свадебный перенесли с 11го на 12е. Я, конечно, всегда иду навстречу, но как то нервозно очень. ) Хорошо, что холодильник большой. Я сегодня как на производстве, с утра и до вечера. А ещё ребёнок без сада... и бабушка уже очень ждёт, когда его откроют) Весь июль почти не работала. Пора бы и привыкать. Вчера взвесила весь клубничный урожай...
Торт на выпускной. Сдать торт, сделать моти. Где там уже эти выходные?
Пишу по горячим следам. Пока ощущения еще не остыли. Собираю торт. Забрать обещали в 13-30. Я, по привычке все подготавливаю к сборке перед отдачей (плохая привычка). Но у меня ягоды. Ягоды всегда кладу на торт в последний момент. И вот я все приготовила на стол, и звонок: мы уже у подъезда, нам надо чуть раньше торт забрать! Я чуть не поседела. В темпе пулей кладу на торт ягоды (все ведь разложено уже наготове), кладу открытку с надписью. Фотографирую. Торт в коробку и бегу, внизу меня уже ждут перед парадной...