Доброе субботнее утро! Сегодня сдача трех тортов. Такое у меня впервые. Должна все успеть. Сначала планировалось по торту 11го, 12го, 13го. Потом сначала один перенесли с 13го на 12е. Потом свадебный перенесли с 11го на 12е. Я, конечно, всегда иду навстречу, но как то нервозно очень. ) Хорошо, что холодильник большой. Я сегодня как на производстве, с утра и до вечера. А ещё ребёнок без сада... и бабушка уже очень ждёт, когда его откроют) Весь июль почти не работала. Пора бы и привыкать. Вчера взвесила весь клубничный урожай...

Пишу по горячим следам. Пока ощущения еще не остыли. Собираю торт. Забрать обещали в 13-30. Я, по привычке все подготавливаю к сборке перед отдачей (плохая привычка). Но у меня ягоды. Ягоды всегда кладу на торт в последний момент. И вот я все приготовила на стол, и звонок: мы уже у подъезда, нам надо чуть раньше торт забрать! Я чуть не поседела. В темпе пулей кладу на торт ягоды (все ведь разложено уже наготове), кладу открытку с надписью. Фотографирую. Торт в коробку и бегу, внизу меня уже ждут перед парадной...

Кондитеры — люди, которые делают нашу жизнь слаще и вкуснее. 3 мая, в День кондитера, Диана Шипилова из посёлка Иноземцево на Кавминводах рассказала «Победе26» о своём участии в шоу «Кондитер» на телеканале «Пятница», самых популярных десертах и новых трендах. «Всегда нравилось печь» Как поняли, что кондитерское дело - это ваше? Мне с детства нравилось печь. Сначала это были тортики из бисквита со сгущённым молоком: покупала все ингредиенты и собирала десерт. Когда научилась пользоваться духовкой, стала печь сама...