Тает во рту, а не в руках. Такая надпись красуется внутри уголка торговой точки, и она описывает свойства японского мороженого «Mochi». Японский десерт, ролики с которым буквально взорвали некоторые соцсети пару лет назад. Люди на камеру распаковывают «моти», едят этот десерт, показывают, как он выглядит внутри, делятся своими вкусовыми ощущениями. Мотиевый бум уже конечно поутих, но я так и не отведала этот загадочный десерт. А тут, как-то под прогулочное настроение по ВДНХ, решили мы с дочкой купить это японское мороженое и все в предвкушении стали ждать пока оттает «моти», «моджи», «мочи»...

Моти – это вид японского теста из клейкого риса. У нас моти больше известно как тесто для десертов. Сегодня я попробую приготовить мороженое моти. Но вообще в качестве начинки можно использовать не только мороженное, но и разные плотные кремы, которые хорошо поддаются заморозке. Давайте начинать. Ингредиенты для моти: Пошаговый рецепт, как приготовить мороженое моти Начинка С помощью ложки делаю небольшие шарики мороженого. Для красивых ровных шариков пригодится специальная ложка для мороженого...