Рапсовый мёд: «непопулярный» сорт, который я полюбила – и как я делаю с ним идеальную сырную тарелку
Купила два литра рапсового мёда – он быстро густеет и не в фаворитах у покупателей. А я полюбила его именно за эту тихую сдержанность. Покажу, с какими сырами он раскрывается лучше всего, поделюсь своими деревенскими хитростями и честно расскажу, почему в его кристаллизации нет ничего страшного...