Моти - это традиционный японский десерт, который готовится из рисового теста с различными начинками, такими как бобы адзуки, красная фасоль, семена лотоса или сладкая фасоль. Моти может быть как сладким, так и соленым, с добавлением различных ингредиентов, таких как сахар, шоколад, зеленый чай, матча и т.д. Вот один из вариантов рецепта моти: Ингредиенты: Рис 200 г Вода 150 мл Бобы адзуки 50 г Сахарная пудра 30 г Приготовление: Рис хорошо промыть и залить водой в соотношении 1:1. Варить на среднем огне до готовности (около 15-20 минут)...

Тренд на азиатскую еду актуален в России уже несколько десятилетий. И в тот момент, когда суши и прочие роллы стали привычной и необходимой частью нашей культуры, появились они – моти. И случился очередной бум! Сегодня поговорим о новом модном угощении, которое в России можно купить уже не только в заведениях японской кухни, но и в булочных. Моти – слово, которым обычно называют десерт, это вид рисового теста. Изготавливают его вручную. Круглозёрный шлифованный рис сорта мотигомэ замачивают на ночь, а затем варят или готовят на пару...