Моти или мочи (кому как нравится) что это за новинка? Десерт, который вызывает у меня много вопросов. Он имеет очень спорный внешний вид и особенно спорный вкус. Так скажем на любителя, но не смотря ни на что он получил просто огромную популярность. Моти (мочи) - японская сладость в виде колобка или лепешки, сделанная из рисового теста. Это совершенно особые сладости, отличающиеся от привычных нам западных десертов. Их можно назвать самыми «старыми» японскими десертами. При этом их популярность только растет...

Японская кухня всегда удивляет сочетанием простоты и изысканности. Даже привычные нам продукты здесь превращаются в произведение искусства — с утончённым вкусом, красивой подачей и особой философией. Одним из таких удивительных лакомств стал моти с мороженым — десерт, который сочетает в себе нежность, прохладу и легкость. На первый взгляд — просто шарик из теста, внутри которого спрятано мороженое. Но стоит откусить кусочек, и ты попадаешь в совершенно другой мир вкусов и ощущений. Этот десерт сегодня можно встретить в ресторанах по всему миру, но истинное удовольствие — приготовить моти дома...