978 читали · 6 лет назад
Херес и его аналоги. Москатель
Москатель (Moscatel) — это натуральной сладкий херес, изготовленный из заизюмленного винограда сорта Москатель (Мускат Александрийский) и прошедший оксидативную выдержку. По технологии производства он почти полностью идентичен Педро Хименесу — небольшие отличия есть только в технологии завяливания винограда, что объяснимо, потому что виноград другой. Все остальное — педрохименесовское. Заизюмленный виноград с трудом отжимается в сусло (его получается чуть больше, ягоды Москателя крупнее и теряют...
Артур Конан Дойл «Собака Баскервилей»
Сегодня мы поговорим о произведении всемирно известного английского писателя Артура Конан Дойла «Собака Баскервилей». Эта повесть впервые была напечатана в журнале «Strand Magazin», публиковалась частями с августа 1901 по апрель 1902 года. Произведение входит в топ «100 лучших детективных романов всех времен». Очень примечателен тот факт, что главный персонаж - Шерлок Холмс так полюбился публике, что автору в полном смысле этого слова пришлось воскресить знаменитого сыщика, вернуть с «того света»...