Одни пьют кофе ради бодрости, другие — ради удовольствия. Третьи совмещают оба этих бонуса! Нужно признать, что любители сочетать мороженое и кофе точно относятся к третьей категории. Вы ещё не среди них? Тогда читайте статью. Расскажем об идеальных дуэтах, приведём простые рецепты. Союз кофе и мороженого — это не просто шарик пломбира в чашке, а кулинарное творчество: процесс может радовать не меньше, чем результат. С мороженым кофе раскрывается по-особенному: важны и обжарка, и вкусовой профиль...

Иногда мы так увлекаемся мороженым, что потом сразу идем на больничный. Оказывается, мы просто все время неправильно ели пломбиры, эскимо и сорбеты. Пора узнать, как надо это делать на самом деле. Классика жанра — пломбир и кофе. Тут мнения разделились на два лагеря. Отоларингологи советуют запивать мороженое горячим напитком — это снижает риск переохлаждения. Но стоматологи против этого способа — резкий перепад температур во рту может спровоцировать трещины на эмали зубов. Также все врачи не советуют запивать мороженое холодной газировкой: минералкой или лимонадами...