В современном мире нас постоянно запугивают насыщенными жирами. Мы слышим, что они "закупоривают сосуды", "вызывают сердечные приступы" и "разрушают здоровье". Но так ли это на самом деле? Или это очередной миф, созданный маркетологами, диетологами и фармацевтической индустрией для продажи своих продуктов? Давайте разберёмся, почему насыщенные жиры — это не только безопасно, но и необходимо для полноценной жизни. Насыщенные жиры — это не просто "топливо" для организма, это фундаментальная часть нашей биологии...

Зачастую мы избегаем присутствия жира в нашей диете, так как они у нас несут представления связанные с полнотой. Это и неудивительно, ведь во многих диетах он отсутствует. Мы живем в таком мире, что забываем о том, что для сохранения здоровья в нашей диете всегда должны присутствовать правильные жиры. У жира очень важный функционал в нашем организме: Благодаря жиру мы ощущаем чувство сытости. Он помогает в усвоении витаминов(А,Д,Е,К) Жирные кислоты также делятся на 2 группы: В хорошей натуральной пище встречаются оба компонента...