Камамбер, пармезан, дорблю, чеддер — эти вкуснейшие сыры доступны далеко не всем по двум причинам. Первая — финансовая, вторая — медицинская. У некоторых людей эти продукты вызовут сырный aka тираминовый синдром. Мы расскажем, что это такое. Но сперва придется поговорить об ингибиторах МАО. Что еще за ингибиторы МАО? Здесь речь не о китайских революционерах. МАО расшифровывается как моноаминоксидаза — это фермент, который расщепляет в нашем организме амины: адреналин, серотонин, дофамин и многие другие...

Камамбер с голубой плесенью, выдержанный пармезан, пряный дорблю и пикантный чеддер — для многих это не просто еда, а настоящее гастрономическое наслаждение. Но, увы, позволить себе такую роскошь могут далеко не все. Причина кроется не только в высокой цене на изысканные сорта. Есть и куда более серьёзный нюанс — медицинский. У некоторых людей употребление этих сыров способно спровоцировать так называемый сырный синдром. Разберёмся, что это за явление и чем оно опасно. Прежде чем говорить о сыре, придётся заглянуть в биохимию...

Неоднозначность влияния нейролептиков и антидепрессантов на  цикл "сон - бодрствование" Многие из фармакологических эффектов влияют на функцию сна и бодрствования. Эти эффекты могут включать в себя : улучшение...