Здравствуйте, друзья! Разберем сегодня на запчасти) такой привычный продукт, как молоко. Традиционно продукция из молока и само молоко средней жирности относят к полезным продуктам и предлагают для употребления всем поголовно...

Сухое молоко, вопреки распространенному заблуждению, это не «химия», а натуральный продукт. Его получают путем высушивания обычного пастеризованного коровьего молока. Оно значительно дольше хранится, удобно в транспортировке и сохраняет большую часть полезных свойств. А придумали эту технологию в России. В первую очередь надо понимать, что молоко — не раствор, а дисперсная жидкость. Раствор — это однородная смесь, где частицы одной составляющей равномерно распределены между частицами другой на молекулярном или атомарном уровне...