Молочный гриб пришел к нам из высокогорного Тибета. Издавна буддийские монахи выращивали его в монастырях. Секретом делились неохотно, поэтому долгое время никто не знал про кефирный или как его еще называют Тибетский гриб. Вот какое определение дает Википедия: Кефирный (тибетский, молочный) гриб — симбиотическая группа бактерий и микроорганизмов (несуществующего) рода Зооглея, используемая для получения молочного продукта, известного как кефир. Благотворно влияет на здоровье человека, является профилактическим и даже лечебным средством...

Здравствуйте мои дорогие! В современном мире забота о здоровье становится особенно актуальной. Все больше людей ищут натуральные и полезные продукты, чтобы укрепить иммунитет, улучшить работу пищеварения и насытить организм витаминами. Среди таких продуктов особое место занимает молочный гриб — древний и проверенный временем ферментированный напиток, который сейчас приобретает все большую популярность как натуральная альтернатива покупным йогуртам и кефирам. Но что же такое молочный гриб на самом деле? В чем его уникальность и какую пользу он приносит? Об этом и пойдет речь в нашей статье...