Ежедневно мы взаимодействуем с водой — моем руки, принимаем душ, пьем из стакана. И каждый раз мы ощущаем ее "мокрость". Но задумывались ли вы, почему именно вода дает нам это уникальное чувство? На самом деле вода сама по себе не мокрая — это наше восприятие ее удивительных физических свойств. Все дело в двух ключевых характеристиках воды: когезии и адгезии. Когезия — это сила притяжения между молекулами самой воды, которая заставляет их держаться вместе. Адгезия — это способность молекул воды "прилипать" к другим поверхностям, будь то кожа наших рук или стенки стакана...