2596 читали · 1 год назад
Как заморозить торт и можно ли это делать: руководство от шеф-кондитера
Хотите узнать, можно ли заморозить торт, который вы только что испекли или только еще планируете приготовить к предстоящему мероприятию? Специально для вас я написал это простое руководство. Прямо сейчас вы узнаете, как правильно заморозить практически любой торт - целый или нарезанный, с глазурью или без. Если вы читаете мои статьи на Дзене уже не первый месяц, то, наверняка, знаете, что помимо собственно рецептов, я порой делюсь с вами некоторыми кулинарными хитростями. Будь то способы быстро довести...
1 год назад
Шпинатный медовик: рецепт вкусного медового торта со сметанным кремом и ягодным конфи
Если хочется чего-то вкусного, красивого и при этом полезного, испеките шпинатный медовик. Его нежная текстура коржей и привлекательный вид понравится каждому. Я уверена, вы уже захотели попробовать этот торт. Не так ли?!?😉 Вкус шпината в торте не чувствуется, но благодаря шпинату тесто приобретает красивый, изумрудный оттенок и удивительное послевкусие. Готовиться такой торт очень легко, но повозиться придётся! Внутри медовика мягкие, нежные, медовые коржи с ноткой шпината, легкий и невесомый сливочно-сметанный крем и кисло-сладкое ягодное конфи...