Ничто так не наполняет дом уютом, как аромат свежевыпеченного хлеба или сдобных булочек. Но что делать, если хочется радовать близких свежей выпечкой к завтраку, не вставая при этом в пять утра? Секрет прост – собственные заготовки в морозильной камере. Сегодня я поделюсь своим опытом: как правильно подготовить, заморозить и, главное, деликатно разморозить дрожжевое тесто, чтобы результат был неотличим от только что замешанного. Да, дрожжевое тесто можно и даже удобно замораживать. Это отличный способ сделать заготовки впрок, чтобы свежая выпечка всегда была под рукой...