58,7 тыс читали · 4 года назад
Почему не получаются коржи на торт Молочная девочка. Полный рецепт, техника и три варианта крема.
А ведь это упрощенное бисквитное тесто! Готовьте, даже если раньше у вас этот торт не получался! Даю два основных способа, как избежать неудач. Мы все с детства пробовали готовить простое бисквитное тесто, не вникая особо, что оно бисквитное. Без всяких технологий, смешивали состав обычной вилкой и вуаля, пожалуйста! Помню, тогда еще моя бабушка привезла из Москвы умопомрачительный рецепт "Гости на пороге", который разлетался по родным и знакомым со скоростью звука. Потому что слишком простое было тесто - обычная шарлотка...
Как правильно замораживать яйца, молоко и другие молочные продукты?
Знаете ли вы, что большинство молочных продуктов, а также яиц можно хранить в морозильной камере? Если нет, вот перечень этих продуктов, а также советы по их подготовке и хранению. Как заморозить молоко Молоко лучше всего замораживать в пластиковом контейнере с завинчивающейся крышкой. При этом следите, чтобы емкость не была заполнена молоком до предела. Это связано с тем, что при замерзании жидкость расширяется. Как только молоко вам понадобится, сначала положите его в холодильник и дайте полностью оттаять перед использованием, иначе оно будет водянистым на вкус...