Остались взбитые сливки? Просто заморозьте их! Вы готовили блюдо со взбитыми сливками, увлеклись и приготовили взбитых сливок больше чем Вам потребуется? Такое бывает, конечно, редко, но все же бывает. Что Вы будите делать с остатками? Выбросите их? Или оставите в холодильнике на всякий случай, вдруг они Вам пригодятся в ближайшие дни? И после этого, скорее всего все-таки выбросите их, так как сливки потеряют свою волнующую магию. Позвольте мне предложить третий вариант: заморозить оставшиеся взбитые сливки на потом...

Ваши сливки для взбивания никак не хотят взбиваться, что бы вы не делали. Настроение испорчено, не говоря уж о десерте, но не торопитесь расстраиваться и паниковать. Невзбившиеся сливки можно использовать для приготовления сдобного теста, например. А вы улыбнитесь и начните заново, но сначала прочитайте эти несколько советов. Как правильно взбить сливки Помните, что сливки - продукт очень деликатный и капризный. На густоту взбитых сливок может повлиять влажность на вашей кухне и даже погода...