Остались взбитые сливки? Просто заморозьте их! Вы готовили блюдо со взбитыми сливками, увлеклись и приготовили взбитых сливок больше чем Вам потребуется? Такое бывает, конечно, редко, но все же бывает. Что Вы будите делать с остатками? Выбросите их? Или оставите в холодильнике на всякий случай, вдруг они Вам пригодятся в ближайшие дни? И после этого, скорее всего все-таки выбросите их, так как сливки потеряют свою волнующую магию. Позвольте мне предложить третий вариант: заморозить оставшиеся взбитые сливки на потом...