Читаю множество рецептов , люди готовят горбушу , вкуснее семги и солят и жарят. Мне нравится горбуша и соленая и жареная, тушеная, и в ухе, но вот вопрос ? Вы наверно семги никогда не ели? Как вы горбушу не готовьте, вкуснее семги не приготовите. Проще семгу приготовить так, что горбуша будет вкуснее. За все немалое время, удалось 3-4 своих рецепта очень вкусной горбуши, 2 из них никак не могу повторить,1 требует минимум неделю, солнечной морозной погоды и качественной горбуши, 2 не быстрый, хотя и не сложный...

Знаю, что многие не любят минтай. Не считают за рыбу, кормят кошек. У меня к минтаю любовь с детства. Бабушка его всегда покупала. И еще камбалу. А вместо обычной селедки она брала иваси. Вчера вечером купила в Победе одну упаковку примерно в 1 кг весом. Решила запечь в духовке, чтобы не возиться. Натерла морковь, лук порезала, смешала и в форму...