Витамин С является общепринятым названием L-аскорбиновой кислоты. Также микроэлемент называют аскорбат и противоцинготный витамин. Молекула L-аскорбиновой кислоты образована асимметричными шестиуглеродными атомами (C6H8O6). Витамин растворим в воде, труднорастворим в спирте, нерастворим в хлороформе, эфире и бензоле. Образует прозрачный бесцветный или слегка желтый раствор. Аскорбиновую кислоту получают из аскорбата натрия путем катионного обмена. Функции витамина С зависят главным образом от результатов обратимых и необратимых окислительных механизмов...

Сегодня мы повторяем основные химические свойства фенола (гидроксибензола). Это и логично, ведь если в предыдущем материале мы рассмотрели химические свойства спиртов, то следующим воплощением гидроксильной группы в органике оказывается её синтез с бензольным кольцом. 1) Кислотные свойства Устаревшее тривиальное название фенола - карболовая кислота. И это не случайно. Дело в том, что в сравнении с алифатическими спиртами, фенол проявляет гораздо более выраженные кислотные свойства и реагирует как с щелочными металлами, так и с растворами щелочей...