Многие не знают, что в таком виде нам часто продают не охлажденную, а уже размороженную 🐠 рыбу. Такой вывод я сделала не просто так, а из комментариев на канале к разным рыбным рецептам. В этом нет ничего плохого! Главное, оцените внешний вид рыбы– не заветрилась ли она, упругая или рыхлая у нее мякоть, не изменился ли цвет и т. д. И обратите внимание на то, как пахнет рыбка. Если все ок – спокойно покупайте. ❗Но знайте одно важное правило – такую рыбу повторно замораживать не рекомендуется! Из нее нужно готовить сразу. Сама иногда грешу тем, что голову и хвост отправляю в морозилку (для супа). Но по правилам, варить суп надо сразу 🧐 Повторно лучше ничего на замораживать – ни рыбу, ни мясо, ни тесто. Часто покупаете размороженную рыбу? Или берете в заморозке?
35,2K прочтений · 3 года назад