Вы же знаете что у меня ничего не пропадает - у меня ни одно перышко зеленого лука не пропадет. Вот так летом я килограммами заготавливаю лук на год вперед! Лук промываю под проточной водой и сушу на полотенце. Луковицу и белую часть я отрезаю, но не выбрасываю, как я ее готовлю покажу позже. Зеленый лук нарезаю, но не очень мелко, так как при сушке он уменьшится в размере. Можно высушивать на бумаге или полотенце, но только не на газете. Разложить все тонким слоем и периодически перемешивать. Он прекрасно высохнет через несколько дней...

Я уже показывала, как я готовлю лепешки с зеленым луком и как я зеленый лук заготавливаю на зиму.