Мисо-суп – это традиционное японское блюдо, которое готовится из мисо-пасты, даша (алгового бульона) и различных ингредиентов. В зависимости от рецепта, в суп можно добавлять овощи, рыбу или морепродукты. Для приготовления мисо-супа нужно: - 4 чайные ложки мисо-пасты - 4 чашки даша (алгового бульона) - 1 морковь - 1 лук-порей - 100 г твердого тофу - Несколько веточек кинзы 1. Нарежьте морковь и лук-порей на тонкие полоски. Тофу нарежьте кубиками. 2. В кастрюле нагрейте даш (алговый бульон) до кипения...

Мисо суп или мисо широ – традиционное и очень популярное блюдо японской кухни. Наверное, оно популярнее суши. С мисо супа японцы могут начинать свой день, продолжать, обедая им, и завершать, ужиная. Мисо подают гостям и готовят во всех ресторанах. Для приготовления необходимо иметь два главных ингредиента – пасту мисо и бульон даси, остальное – опционально. Сегодня будем готовить самый популярный вариант мисо супа – с водорослями вакаме и сыром тофу. Из чего состоит...