Минестроне и овощной суп: в чем разница? Нет, минестроне и обычный овощной суп — это не одно и то же. Хотя оба блюда готовятся из овощей, минестроне представляет собой традиционный итальянский суп с конкретными правилами приготовления, тогда как «овощной суп» — это обобщенное название для множества различных супов на овощной основе. Минестроне — это густой насыщенный суп итальянской кухни, который имеет четкие характеристики: Название «минестроне» происходит от итальянского слова «minestrare», что означает «подавать»...

Привет, дружище! Если ты думаешь, что итальянцы едят только пиццу и пасту, ты пропустил минестроне — суп, в который можно запихнуть всё, что завалялось в холодильнике. Это как оркестр из овощей, где каждый ингредиент играет свою партию...