Здравствуйте, дорогие читатели! Думала, что моих гостей уже ничем не удивишь… Оказалось, это совсем не так! Планировала приготовить на день рождения мужа классическую «Мимозу» — он её обожает, да и гости всегда едят с удовольствием. Но, бродя по магазину, я увидела аппетитный кусочек лосося горячего копчения и просто не смогла пройти мимо — взяла, конечно. Дома поделилась идеей с мужем, и мы решили: в этот раз сделаю «Мимозу» не с варёной рыбой, а с копчёной. Я уже пробовала такой вариант раньше — использовала зубатку или треску горячего копчения...

Самый популярный салат советских времен! Сколько себя помню, в нашей семье "Мимоза" всегда присутствовала на любом праздничном столе, будь то Новый год, 8 Марта, День Рождения... и даже на Пасху) Муж мой...