Что мы делаем не так для любимого весеннего салата. Почему Мимоза не пропитался как следует, просто овощи и рыбка в майонезе. Или почему влажный, тяжелый, водянистый. И почему нет той нежности, воздушности и красоты, которые мы ждем - нет сочности и особенного аромата. Про наши ошибки - и как сделать Мимозу особенн нежной, пышной, сочной и вкусной. Ошибка 1. Подготовка ингредиентов Почти всех. Каждый ингредиент вносит свою нотку в симфонию вкуса :) Пафосно, но как иначе о весеннем салате-то говорить...