С чего начать, первые шаги Что собой представляет микрозелень? Это побеги молодых растений, когда зелень только-только прорастает. У нас выращивание этого продукта пока еще не очень распространено, но уже верно набирает обороты...

Микрозелень — это молодые побеги растений, которые собирают на ранней стадии роста, обычно через 7–14 дней после прорастания. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её популярным продуктом среди приверженцев здорового питания. Микрозелень используется в ресторанах, кафе, для приготовления смузи, салатов и украшения блюд. Этот бизнес привлекателен благодаря низким стартовым вложениям, высокой рентабельности и растущему спросу на экологически чистые продукты. Стартовый капитал для запуска бизнеса по выращиванию микрозелени может быть минимальным...