В кишечнике живёт около 100 триллионов бактерий — это в 10 раз больше, чем клеток в организме. Они не просто «переваривают еду». По данным исследований последних лет, микробиом влияет на иммунитет, настроение, вес, состояние кожи и даже сон. Я — Юлия, клинический нутрициолог (Дипломы: Академия PRO-Здоровье, NSA). Тема микробиома — одна из самых горячих в науке о питании. Разберу: что это такое, зачем нужен, что его разрушает и как поддержать через питание. Микробиом — совокупность всех микроорганизмов, живущих в кишечнике: бактерий, грибов, вирусов...