Мидии - это морские моллюски, которые являются вкусным и питательным продуктом. Они содержат множество полезных веществ, таких как белки, железо, йод, кальций и витамины. Мидии широко используются в кулинарии и являются популярным ингредиентом в различных блюдах. Однако, прежде чем использовать мидии в кулинарии, необходимо учесть технические условия и правила их использования в заливках. Что такое заливки? Заливки - это специальные растворы, которые используются для консервации мидий. Они помогают сохранить свежесть и вкус моллюсков, а также предотвращают развитие бактерий и гниения...

Морепродукты-это не только вкусно, но и очень полезно. А раз полезно, то почему бы не побаловать себя вкуснейшими мидиями. Этот рецепт-один из лучших, которые существуют с мидиями. Но, не будем долго разглагольствовать Итак: Два зубчика чеснока. Натираем на тёрке или мелко нарезаем. Репчатый лук, 1 штука. Нарезаем полу-полукольцами. Сливочное масло 150 грамм. Растапливаем на разогретой сковороде. Когда масло полностью растопилось, помещаем в сковороду нарезанный лук. Немного пассеруем. Затем добавляем чеснок...