🇷🇺Сегодня в Черницыно Октябрьского района запущено производство желатина. Старт работе дал губернатор Курской области Роман Старовойт и руководство компании-инвестора. Строительство предприятия стартовало в 2021 году. Проект разработан с учётом возможности производства коллаген-пептида в будущем и увеличения производственных мощностей. Продукция завода будет востребована отечественными промышленными предприятиями самых разных направлений: в кондитерской, молочной, мясной и фармацевтической промышленности, индустрии напитков. На полную мощность предприятие выйдет в 2025 году. К этому моменту, по прогнозам, объем потребления желатина в России составит порядка 12 тыс тонн в год и предприятие будет производить около половины потребности российского рынка. Сырье, в качестве которого используются свиные шкуры, поступает с двух собственных роботизированных мясохладобоен. Это гарантирует стабильность поставки и 100% прослеживаемость. Кроме того, запуск предприятия позволил создать 100 новых рабочих мест для жителей региона. Завод обеспечит порядка 420 млн рублей в год дополнительных налоговых отчислений в региональный бюджет после выхода производства на полную мощность. «Сегодня на территории Курской области не просто производятся качественные семена, производится высококачественная обработка. Выращивается продукция животноводства, готовятся качественные комбикорма. Здесь будет перерабатываться продукция животноводства в желатин. Этот завод на 50% закроет потребность в импорте сырья», - рассказал губернатор Курской области Роман Старовойт.