Старшее поколение хорошо помнит вкус подливы, которую готовили в большинстве столовых, школах и детских садиках. Но я знаю рецепт и готовлю мясо в подливе для своих детей и мужа. Рецепт мне нравится тем, что в нем нет сложных и дорогих ингредиентов, и готовить совсем несложно. А результата всегда выше всяких похвал. Ингредиенты Мясо может быть любым на Ваше усмотрение и по финансовым возможностям. Естественно из говядины получается вкуснее всего, свинина - ничуть не хуже и готовить быстрее. Не менее вкусными получается блюдо из курицы и индейки...

Томатная паста и сметана совершенно не нужны. Мясо в густой, наваристой и вкусной подливе принято назвать "гуляшом". Хотя, настоящий гуляш готовится немного иначе. Сегодня я хочу поделиться рецептом гуляша по-советски, как готовили это блюдо во всех столовых, начиная с детского сада, школы и пионерских лагерей и заканчивая лучшими ресторанами. Ингредиенты Как готовить 1. Мясо нарезать брусочками, обрезая прожилки, а затем обжарить на растительном масле до появления на кусочках румяной корочки...