С приходом весны приближается и время шашлыков. Миллионы людей отправятся на природу или в дачные домики, чтобы встретиться с друзьями, хорошо провести время и, конечно же, пожарить мясо на мангале. URA.RU рассказывает, какое мясо лучше подобрать для того, чтобы пожарить его на углях. Свинина остается в топе самых популярных видов мяса для шашлыка в России. Ее любят за нежность, жирность и быстрое приготовление. Но у этого мяса есть и свои недостатки. По словам врача-диетолога Екатерины Шебедя, свиное мясо богато витаминами группы В, цинком, селеном, железом и фосфором...

Лето в самом разгаре. Мы все часто ездим загорать, купаться, да и просто отдохнуть в свободное от работы время на природе. И, как правило, всегда берем с собой мангал, шампура и замаринованное мясо. Какой же отдых за городом или на даче в компании и без шашлыка? Но, к сожалению, не всегда удается правильно подготовить и замариновать мясо, что бы потом получился наивкуснейший шашлык. Хочется поделиться с вами рецептом маринованного мяса, который я использую уже лет 20. Поверьте, такой шашлык не оставил еще никого равнодушным...