Привет друзья! Я веду блог в Инстаграм @fotovorobey и там у меня в аккаунте много полезной и не очень информации на разные темы. 🇪🇸 И прямо сейчас я расскажу вам о знаменитом испанском хамоне все самое главное...

Искушенные гурманы по праву признают испанский (или иберийский) хамон изысканным лакомством наряду с такими деликатесами, как белые трюфели, белужья икра, мраморная говядина и фуа -гра. Это легендарное национальное блюдо представляет собой самую дорогую ветчину в мире и считается визитной карточкой Испании. Так, если коррида и фламенко символизируют культурное достояние страны, то хамон и херес являются достоянием гастрономическим. Как же готовят это легендарное блюдо. Хамон изготавливают из иберийских...