Меренги - это воздушный десерт из взбитого яичного белка. Он может выступать в качестве самостоятельного лакомства, и им же можно украшать готовую выпечку. Меренговый торт получается невероятно вкусным с кремом маскарпоне. Вам понадобится Инструкция 1 Смешайте яичные белки с щепоткой соли, соком из 1 лимона, 220 г сахарной пудры, все тщательно взбейте. На пергаменте начертите 2 прямоугольника одинакового размера. Равномерно распределите белковую массу на 2 прямоугольника (примерно 3 ложки массы оставьте для маленьких безе, которые будут украшать торт)...

Это очень нежный летний торт, в котором гармонично сочетается нежнейшая меренга, сливочно-творожный крем, ароматная сочная клубника и хрустящие миндальные лепестки - получается безумно вкусный десерт. Когда начинается сезон ягод, именно эти десерты всегда хочется приготовить в первую очередь! Помимо клубники вы можете использовать совершенно любые сезонные ягоды и фрукты, которые вам больше нравятся. Готовится такой торт очень просто и быстро, а вкус порадуют всех без исключения. Если вам понравился...