Здравствуйте! Сегодня приготовим очень вкусный шоколадный меренговый рулет с насыщенно шоколадным кремом с корицей и ягодным конфи. Такой рулет готовится очень просто и быстро, буквально через час он уже будет полностью готов. Я использую красную смородину, но можно использовать другую ягоду, подходящую к шоколаду (любые ягоды с ярко-выраженной кислинкой, например, вишня, малина и даже зимняя ягода клюква будет очень уместна, и получится очень вкусно). Меренга с какао и фундуком: Белки от 6 яиц СО (220 гр...

Шоколадный меренговый рулет – это волшебное сочетание тающей во рту меренги, насыщенного шоколадного вкуса в сочетании с нежным сливочным кремом. Он украсит любой стол и обрадует присутствующих. В этой статье я поделюсь классическим рецептом шоколадного меренгового рулета, а также полезными советами, которые помогут вам приготовить этот кулинарный шедевр. Рецепт Шоколадного Меренгового рулета: От подготовки до готовой красоты Для меренги нужно - Яичные белки 4-5 штук - Сахар 200 г - Какао-порошок 20 г - Соль (щепотка) - Уксус или лимонный сок 1/2 ч...