Меренговый рулет — воздушный хрустящий десерт. Добавьте малину в начинку и дополните кремом из сыра маскарпоне. Лёгкая кислота от малины прекрасно дополняет сладость меренги. Меренговый рулет — воздушный хрустящий десерт. Добавьте малину в начинку и дополните кремом из сыра маскарпоне. Лёгкая кислота от малины прекрасно дополняет сладость меренги. Меренговый рулет словно тает во рту, но при этом сохраняет свою хрусткость, даже когда соседствует с кремом и ягодами. Этот десерт невероятно воздушный и лёгкий...

Десерт представляет собой выпеченную, очень нежную как облако меренгу с cream cheese, фисташками и малиной. Рулет оценят все, кто любит, воздушные десерты с ярким вкусом нежного творожного сыра, ягод и безе. Меренга: Начинка: Украшение: Общий выход готового изделия – 1 кг. Фисташки необходимо раздробить в крошку. Все подробности и нюансы по продуктам смотрите в рекомендациях к этой публикации. В белки добавляю соль, ванилин, сок лимона и сахарную пудру. Включаю миксер на высокие обороты и взбиваю белки до пышной светлой массы...