Меренговый рулет — воздушный хрустящий десерт. Добавьте малину в начинку и дополните кремом из сыра маскарпоне. Лёгкая кислота от малины прекрасно дополняет сладость меренги. Меренговый рулет — воздушный хрустящий десерт. Добавьте малину в начинку и дополните кремом из сыра маскарпоне. Лёгкая кислота от малины прекрасно дополняет сладость меренги. Меренговый рулет словно тает во рту, но при этом сохраняет свою хрусткость, даже когда соседствует с кремом и ягодами. Этот десерт невероятно воздушный и лёгкий...

Этот десерт - настоящее удовольствие для гурманов: воздушная белоснежная меренга с мягкой серединкой и хрустящей, слегка карамелизованной корочкой, гармонично сочетающаяся со сливочным кремом и малиной...ммм, надо обязательно готовить 🪄 Ингредиенты: Для меренги: 190 гр белков (это от средних 6 яиц) Щепотка соли 200 гр сахара + 50 гр сахарной пудры 1.ч.л лимонного сока или щепотка лимонной кислоты 25 гр крахмала Крем: 100 гр сливочного масла 150 гр сливочного творожного сыра 20 гр сахарной пудры Щепотка ванили Свежая малина Как готовить: 1...