Этот десерт - настоящее удовольствие для гурманов: воздушная белоснежная меренга с мягкой серединкой и хрустящей, слегка карамелизованной корочкой, гармонично сочетающаяся со сливочным кремом и малиной...ммм, надо обязательно готовить 🪄 Ингредиенты: Для меренги: 190 гр белков (это от средних 6 яиц) Щепотка соли 200 гр сахара + 50 гр сахарной пудры 1.ч.л лимонного сока или щепотка лимонной кислоты 25 гр крахмала Крем: 100 гр сливочного масла 150 гр сливочного творожного сыра 20 гр сахарной пудры Щепотка ванили Свежая малина Как готовить: 1...

Меренговый рулет — воздушный хрустящий десерт. Добавьте малину в начинку и дополните кремом из сыра маскарпоне. Лёгкая кислота от малины прекрасно дополняет сладость меренги. Меренговый рулет — воздушный хрустящий десерт. Добавьте малину в начинку и дополните кремом из сыра маскарпоне. Лёгкая кислота от малины прекрасно дополняет сладость меренги. Меренговый рулет словно тает во рту, но при этом сохраняет свою хрусткость, даже когда соседствует с кремом и ягодами. Этот десерт невероятно воздушный и лёгкий...

Меренговый рулет - это потрясающий нежный и очень вкусный десерт. Если вы скажете что он не вкусный, то вы просто не пробовали домашний Меренговый рулет, который ни в какое сравнение не идет с черствым магазинным аналогом. Готовиться он совсем не долго, но этот вкус просто не возможно забыть! Понадобиться: меренговая основа: крем: начинка: Готовим: 1. Яичные белки выливаем в глубокую миску, добавляем шепотку соли и начинаем взбивать на маленьких оборотах. 2. Начинаем понемногу вводить Сахар, не переставая взбивать и постепенно увеличиваем обороты...