Мне очень нравится в этом рулете сочетание хрустящей корочки меренги и мягкого крем чиз 🤤ну а ягоды придают свежесть и кислинку Ингредиенты 👇👇👇 Для меренги: Яйца 5-6 шт (в зависимости от размера) Сахарная пудра 250 гр Сок лимона - 1 ч.л. Ванильный сахар - 1 пакетик Кукурузный крахмал - 20 гр Для крема: Творожный сыр (типа Филадельфия) - 250 гр Сливки 33% жирности -120 мл Сахарная пудра 20гр Ягоды по вашему вкусу, у меня была в этот раз свежая голубика 200 гр Готовим 👇👇👇 Шаг 1. Отделяем белки от желтков...

Нежный, воздушный и безумно вкусный десерт. Любимчик из всех возможных десертов в нашей семье. Как готовим?! Как десерт "Павлова", только меняем температуру приготовления и способ подачи. Нам понадобится: -200 грамм белка (примерно 5 яиц), - 350 грамм сахара, - 1 столовая ложка кукурузного крахмала, - 1 чайная ложка уксуса (я использую рисовый), - 300 грамм творожного сыра, -200 мл 33% сливок, - фрукты на Ваш вкус. Взбиваем белки до устойчивых пиков, постепенно добавляя сахар. В конце добавляем кукурузный крахмал и уксус, взбиваем еще пару минут...