Меренговый рулет — воздушное облако нежности, тающее во рту. Кажется, что приготовить его — проще простого. Но дьявол кроется в деталях! В нашей статье мы раскроем все секреты идеального меренгового рулета, чтобы у вас получилось безупречно. Меренговый рулет — это восхитительный десерт, сочетающий в себе воздушную сладость меренги и нежную начинку. Он идеально подходит для особых случаев или просто для того, чтобы порадовать себя и близких. Однако приготовление идеального меренгового рулета может показаться сложной задачей...

Ингредиенты: Для меренги: Яичные белки – 4 шт. Сахар – 200 г Кукурузный крахмал – 1 ст.л. Для крема: Сливочный творожный сыр – 250 г Сахарная пудра – 100 г Холодные сливки (33% жирности) – 300 мл Малина – 50 г (для украшения) Приготовление: Отделите белки от желтков. Важно, чтобы ни одна капля желтка не попала в белковую смесь, иначе белки могут плохо взбиться...