Меренговый рулет — это нежный и воздушный десерт из свернутой меренги, наполненной кремовой начинкой, фруктами или ягодами. В порции на 100 г содержится около 290 ккал, а приготовление занимает примерно 1,5–2 часа [1]. Меренга (или же безе) — это кондитерское изделие из запеченных взбитых белков с сахаром [2]. Основное отличие между меренговым рулетом и безе — в текстуре и подаче: рулет остается мягким внутри и сворачивается с начинкой, а безе полностью пропекается до сухого и хрустящего состояния...

Это удивительное, воздушное и очень нежное лакомство, которое съедается моментально.  Меренговый рулет — нежный, воздушный десерт из свернутой меренги (безе) с кремовой начинкой и ягодами. Калорийность примерно 290 ккал на 100 г...