Добрый день, уважаемые читатели! Однажды я уже делала публикацию про свой опыт с меренговым рулетом. Она ЗДЕСЬ. Сегодня же я вам расскажу все хитрости и тонкости, которые я выявила на собственном опыте работы с меренговым рулетом. Итак, начнём, пожалуй, с самого важного. А что у нас самое важное? Для меня это, безусловно, вкус кондитерского изделия и его себестоимость. Вы ведь не будете спорить, что цена - это не последний критерий в нашем деле? Даже если вы печёте для домашних, а не на заказ,...

Добрый день! Сегодня я хочу рассказать вам мою историю приготовления очень популярной и современной сладости - меренгового рулета. Если зайт на ютуб и ввести это словосочетание, перед нам откроются, наверно, тысячи рецептов. А всё потому, что пару лет назад данный десерт пришёл в Россию (в широкие массы) и сразу многим полюбился за счёт своей "лёгкости". Почему я пишу слово "лёгкость" в кавычках?) А потому, что, несмотря на свою воздушную начинку и хрупкую оболочку, меренга - очень калорийная и вредная сладость...