Привет! Сегодня я покажу Вам как приготовить вкуснейший меренговый рулет с вишней! Этот потрясающий десерт готовится очень легко! При этом он очень вкусный и очень низкокалорийный! Расчет КБЖУ рулета я оставлю в закрепленном комментарии. Первым делом приготовим начинку. Нам понадобится 300 грамм вишни. У меня это замороженная ягода, я нагрею ее немного на плите, чтобы она оттаяла и пустила сок. Чтобы получить сочную вкусную начинку, которая при этом не будет вытекать из рулета, необходимо загустить этот сок...

Обещала вам рецепт рулета, который часто присутствует на наших праздниках. Я не кондитер и, возможно, пеку не правильно (без крахмала), но десерт действительно получается вкусным и его легко готовить. А это для нас самое главное, правда? Для меренги: Для крема: Отделить белки от желтков, добавить сахар, соль и лимонную кислоту, взбивать миксером до плотных пиков. Выложить массу на силиконовый коврик (или пергамент), разровнять лопаткой и выпекать при температуре 150 гр...