Пышный, изысканный десерт. Летом можно экспериментировать с разными ягодами, хорошо подойдёт клубника или малина. Меренговый корж: *200 г белка ( лучше комнатной температуры, но не обязательно), это белки 6 яиц среднего размера *300 г мелкого сахара ( сахар в магазине старайтесь выбирать самый мелкий, или можно смолоть в кофемолке) *2 ст.л. кукурузного крахмала *1 ч.л. лимонного сока *щепотка соли Сразу нужно подготовить противень. У меня стандартный размером 30*40см. Застелила его пергаментной бумагой...

Приятного аппетита! Ингредиенты: Корж: 6 белков от яйца СО, сахара свекловичного, белков от яйца СО, соли, муки пшеничной, Крем, яйца(желток), молока, муки пшеничной, сливочного масла, сахара свекловичного, Варенье или ягоды Способ приготовления: Корж.Яйца,сахар, соль взбить до устойчивых пиков. Добавить муки и перемешать. На пергаментную бумагу выложить, запекать в разогретой духовке при 150⁰ 30 минут...