У многих из нас есть одежда, сумки, чехлы для телефонов и многие другие модные вещицы, на которых нанесены логотипы или символика известных брендов, популярных групп, компьютерных игр и так далее. Эти надписи и рисунки – и есть «мерч». Слово образовано от «merchandize», что значит «рекламировать». Реклама, как известно – двигатель торговли. Этим умело пользуются наши и зарубежные звезды, производители мультфильмов и кино. Ведь...

Друзья, сегодня поговорим о меренге. Слово для любого кондитера очень знакомое, но давайте все же для начала определимся с понятиями. Что такое меренга Итак, меренга — это взбитые в пышную массу белки с сахаром. Использование меренги кондитерами просто не знает границ! Это может быть самостоятельный десерт, если ее (меренгу) запечь или подсушить в духовке. У такого десерта есть свое название — безе. А еще меренга — это составная часть очень многих десертов. Каких? Десерты на основе меренги Классический бисквит — чаще всего готовят на основе меренги, соединенной со взбитыми желтками и мукой...