Многие интересовались, и не раз, сколько же продуктов надо по минимуму покупать на семью, если приходится экономить и составлять меню с учетом бюджетных рецептов. Я приводила примеры с учетом наших финансовых возможностей и аппетитов, рассказывала, что покупаем в магазинах, что используем со своего огорода, но прям конкретно, до килограмма и грамма, расчеты сделать до этого не получалось. А на днях мне хорошая знакомая, по совместительству - начинающий кулинарный блогер, по очень настойчивым просьбам...

Вот такой интересный запрос получила, буду развёрнуто отвечать: Как-то раз я снимала ролик с закупками на неделю, но не думаю, что он был очень уж полезен или информативен. Ссылку на него оставлю в конце, вдруг вам интересно. А сейчас расскажу в текстовом формате и на примере меню, как делаю закупки. Это у меня получается поэтапный процесс. Этап первый: ревизия Каждую пятницу я провожу ревизию продуктов. Смотрю, чего в избытке, а чего базового не хватает. В этот раз в избытке были овощи: тыква, капуста, морковь, лук, картошка...