Этот торт у нас на столе по особым случаям. И не потому, что надо потрудиться, чтобы приготовить вкусно. А потому, что это теплые и приятные воспоминания о тех днях, когда деревья были большими. Рецепт понятный и несложный. Торт получается очень вкусным, нежным, с легкой кислинкой, которая подчеркивает медовый аромат и вкус торта. Он буквально тает во рту. В посуде с толстым дном и высокими стенками разогреваю сливочное масло. Масло я всегда использую 82,5 % жирности. К маслу добавляю мед и на небольшом огне разогреваю до тех пор, пока масло и мед не растают и не объединятся...

Наверное, нет ни одной хозяйки, которая хотя бы раз в жизни не готовила торт Медовик и у каждой свой рецепт. Мягкий, нежный, с приятным медовым ароматом и кисло-сладким кремом. В нашей семье наравне с "Наполеоном" он занимает одно из главных мест среди десертов. А сегодня покажу, как я готовлю торт Медовик по нашему семейному рецепту. СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: ТЕСТО ДЛЯ КОРЖЕЙ: КРЕМ: Для начала, приготовим тесто для медовых коржей. В небольшую кастрюлю отправляем 100 г сливочного масла или маргарина, всыпаем 2 ч...